Desde National Geographic hasta Time Out México: así cuentan la historia de Cintli.

Organic tortillería Cintli… the goods are decidedly geared toward the wellness-seeking set.

Cintli —an organic tortillería in the Roma Norte neighborhood— puts the nixtamalization process on full display.

Con el reciente regreso a lo orgánico y al comercio justo, lugares como Cintli nos regresan al origen.

Por los rumbos de la Roma, encontrarás Cintli, una tortillería orgánica que se caracteriza por su comercio justo…

Nativo, orgánico y justo: esas son las tres palabras que describen este proyecto.

Cintli: las mejores tortillas de la Ciudad de México.

Cintli, antojitos mexicanos y bebidas de maíz.

Viva el maíz con el que podemos preparar estos deliciosos platillos como en Cintli.
Nacido del respeto al campo, Cintli es un proyecto artesanal dedicado a enaltecer el maíz criollo a través de la nixtamalización ancestral. Elaboramos masas de alta pureza, tortillas y especialidades mexicanas con una misión clara: proteger las semillas nativas y salvaguardar la herencia de las comunidades productoras mediante el comercio justo. Hoy, evolucionamos con paso firme, profesionalizando nuestra escala de distribución y abriendo nuevos canales para mantenernos cerca de los paladares que eligen la autenticidad.
No lo decimos sólo nosotros: está documentado.
Registrados en las categorías Tortilla de Maíz, Masa de Nixtamal y Molino de Nixtamal.
5ª generación del Programa de Impulso a proyectos de impacto socio-ambiental.
Maíz certificado por México Certificadora Orgánica A.C. vía el grupo Vicente Guerrero.
Mercado Alternativo Agroecológico de Tlaxcala, con manejo agroecológico verificado por la comunidad.
Detrás de Cintli está La Milpa Viva, proveedora de masa y tortilla para restaurantes. Especificaciones, certificaciones y socios comerciales.