Tortillería y molino de nixtamal tradicional

Mucho más que una tortillería: Tradición que escala

Prensa

Hablan de nosotros.

Desde National Geographic hasta Time Out México: así cuentan la historia de Cintli.

Cintli, hoy

Nacido del respeto al campo, Cintli es un proyecto artesanal dedicado a enaltecer el maíz criollo a través de la nixtamalización ancestral. Elaboramos masas de alta pureza, tortillas y especialidades mexicanas con una misión clara: proteger las semillas nativas y salvaguardar la herencia de las comunidades productoras mediante el comercio justo. Hoy, evolucionamos con paso firme, profesionalizando nuestra escala de distribución y abriendo nuevos canales para mantenernos cerca de los paladares que eligen la autenticidad.

Respaldo real

Avales y certificaciones.

No lo decimos sólo nosotros: está documentado.

Desde 2019

Directorio de Fundación Tortilla

Registrados en las categorías Tortilla de Maíz, Masa de Nixtamal y Molino de Nixtamal.

2018

makesense americas

5ª generación del Programa de Impulso a proyectos de impacto socio-ambiental.

Orgánico

Certificado Orgánico

Maíz certificado por México Certificadora Orgánica A.C. vía el grupo Vicente Guerrero.

Tlaxcala

Certificación participativa

Mercado Alternativo Agroecológico de Tlaxcala, con manejo agroecológico verificado por la comunidad.

B2B · Chefs y restaurantes

¿Cocinas con maíz de verdad?

Detrás de Cintli está La Milpa Viva, proveedora de masa y tortilla para restaurantes. Especificaciones, certificaciones y socios comerciales.

Conocer La Milpa Viva
La Milpa Viva, proveedora de restaurantes